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Aunamos ideas, esfuerzo y cocinas para que puedas saborear lo mejor de Vigo.

Somos

9 restaurantes Cocineros Sumilleres Personal de Sala 32 manos experiencia creatividad sabor texturas y sabor

Cada uno de los Restaurantes, Cocineros, Sumilleres y Personal que formamos la asociación Vigo Gastronómico tenemos un alma única y unas experiencias profesionales muy diferentes, pero nos une nuestra vocación de servicio y el conocimiento de que con nuestro trabajo os hacemos felices día a día.

Nuestras cocinas aúnan la cocina tradicional y la vanguardia, la creatividad y los ingredientes de proximidad. Con esta base nos unimos, con la sensación y la certeza de que podíamos hacer más para vosotros por nuestra ciudad, Vigo.

Descubre los maestros de los fogones

La especial diversidad cultural de la que formamos parte inspira constantemente nuestras cocinas. Una auténtica fusión.

Adrián Albino | Niño Corvo
Restaurante Niño Corvo

Adrián Albino

Niño Corvo es un restaurante con cocina de mercado, situado en la zona antigua de Vigo. Trabajamos exclusivamente el producto local y de cercanía con distintas técnicas e influencias, desde asiáticas, sudamericanas y, como no, ¡¡gallegas!!

Venir a Niño Corvo es casi meter la cabeza en el mar… Intentamos siempre transportarte a otro lugar y olvidarte de tus problemas. Si tuviéramos que describirlo con dos palabra, serían PRODUCTO y CALIDAD.

Recorremos a diario las distintas plazas de la ciudad, buscando el mejor producto para ofrecértelo en nuestra carta diaria.

Nuestra carta de vinos esta basada en un 90% de vinos gallegos de pequeños viticultores y se completa con algún champagne francés y espumosos de la zona de Portugal.

De esta forma conseguimos que toda la experiencia sea espectacular en todos los sentidos.

Que mejor forma de descubrirlo que pasándote por nuestro restaurante y probando alguno de nuestros platos más clásicos como el tiradiño de sargo, el xurel sopleteado o nuestras almejas con pesto y parmesano, o prueba alguna de las novedades que tenemos semanalmente.

Existe la posibilidad de que te dejes llevar… y que nuestro cocinero, Adrián Albino, te elabore tu propio menú personalizado basado en tus gustos y preferencias con el mejor producto de la plaza.

Loreto Rodal y Jonathan Mota | MIJO
Restaurante Mijo Minibar

Loreto Rodal y Jonathan Mota

Bienvenido a MIJO Minibar. Somos un restaurante de cocina mediterránea y fusión ubicado en Vigo. Abrimos nuestras puertas en mayo de 2016 en una pequeña y céntrica calle de la ciudad. Nuestra oferta y menús experimentan constantes cambios basados en los sabores y técnicas de de la cultura gastronómica general. Siempre con sumo respeto y uso del producto y costumbres locales.

La oferta de bebidas parte desde una clásica coctelería londinense, hasta vinos de raíces gallegas. Todo ello sin dejar de lado la oferta en vinos de otras denominaciones tanto nacionales como internacionales.

En MIJO Minibar ofrecemos menús a precio cerrado y especializados tanto para cenas de grupos como para eventos privados, aceptando reservas a partir de 6 comensales. El restaurante mantiene sus puertas abiertas para comidas o cenas sin reserva a la carta.

Al mismo tiempo tenemos a disposición de nuestros clientes una oferta para take away y delivery. Para pedidos online visite  nuestra sección de tienda online.

En MIJO Minibar le ofrecemos una interesante cultura gastronómica, a la par que fomentamos el consumo local. Venga a degustar la mejor cocina tradicional gallega.

Elena Garmendia y Rafael Pérez | La Carpinteria
Restaurante La Carpienteria

Rafael Pérez y Elena Garmendia

Un nuevo concepto de cocina que nace de la fusión de la tradición Vasca y Gallega. Selección cuidadosa de producto de temporada y cuidado exquisito en su elaboración y presentación.

Gracias a la amplia experiencia de Rafael Pérez (chef) y Elena Garmendia (chef pastelera), La Carpintería ofrece una variada carta en la que encontrarás lo mejor de nuestra tierra y nuestro mar, con sobremesas impresionantes de repostería artesanal.

El restaurante está ubicado en una antigua carpintería de rivera, dedicada al mobiliario y a la construcción de las antiguas embarcaciones de pesca artesanal. Hemos conservado ese espíritu artesanal para crear un espacio gastronómico no sólo acogedor, sino original y especial.

Abrimos todos los días excepto el lunes para descansar y planear cada semana. Estamos en Bouzas (Vigo), un lugar muy especial también con una playa y un paseo excepcional.

Sergio Vázquez | Pintxoteca
La Pintxoteca

Sergio Vázquez

Se trata de un espacio agradable, con una atención personalizada y una carta que sorprenderá por su frescura y originalidad.

Carlos Gea | Living
Restaurante Living Cocina Viva

Carlos Gea Valenzuela

Living es una propuesta gastronómica moderna y de calidad. Nuestro proyecto se basa en nuestra pasión por lo que hacemos: una cocina diferente en un ambiente único y acogedor. Nuestros platos se distinguen por su sabor y colorido.

Recuperamos recuerdos de la cocina tradicional gallega sin olvidarnos de recurrir a sabores de la geografía española, así como de otras partes del mundo.

Para que la reunión en torno a la mesa sea algo especial, contamos con una decoración muy personal en la que se mezclan antigüedades con las últimas tendencias del diseño, creando un ambiente diferente: acogedor y cálido.

Para nosotros el vino no es un compañero más en la mesa, donde cuenta con un papel principal. Disponemos de una amplia y variada bodega que busca deleitar y sorprender a los comensales ofreciéndoles, además de vinos de gran calidad, caldos procedentes de lugares poco comunes.

Somos un equipo motivado e implicado que ama lo que hace y busca la mejora continua en todos los ámbitos de su proyecto: cocina, bodega, servicio y ambiente.

Tratamos con mimo el producto, privilegiando siempre el de temporada y manteniendo una carta apetecible y diferente, que se encuentra en continua evolución.

Raquel Suárez y Juanjo Treus | Lume de Carozo
Restaurante Lume do Carozo

Raquel Suárez y Juanjo Treus

Lume de Carozo es un bar restaurante de comida mediterránea y española situado en Vigo (Pontevedra). Encontrarás platos bien elaborados con una fuerte influencia mexicana, en la que todos podéis disfrutar, vegetarianos, veganos, celíacos, carnívoros, viajeros …

Jimena Meije y David Fernandez | Maria Manuela
Restaurante Maria Manuela

Jimena Meije y David Fernández

En Maria Manuela nos caracterizamos por una cocina de mercado y de proximidad, en la que damos un toque moderno a las recetas más tradicionales.

En nuestro restaurante podrás disfrutar desde un Tataky de Atún de la mejor calidad con toques asiáticos, hasta una Zorza con Huevos Rotos siguiendo la receta más tradicional de nuestras abuelas. No podemos olvidarnos de nuestros Saquitos, nuestro Brick de Langostinos, o nuestro Pastel de Buey de mar.

Contamos en bodega con más de 150 referencias de vinos del mundo, los que nos permitirá armonizar tu comida con la mejor selección y nos ayudará a hacer tu experiencia más agradable.

Sergio Argibay | La Contenta
Restaurante La Contenta

Sergio Argibay

Decorado en estilo vintage, en este restaurante podemos disfrutar de sus mini platos o pequeñas raciones a centro de mesa. Un buen ejemplo son sus mini hamburguesas, sus mini empanadillas caseras o sus mini brochetas de pulpo. Todo en formato pequeño orientado a compartir y poder probar varias sugerencias. Una cocina poco pretenciosa, sencilla y bien elaborada.

Restaurante Trepia

Paula y Pedro

Una decoración actual, contemporánea, con cómodos espacios pensados para gozar del trato esmerado y profesional, para hacer de tu experiencia una ocasión única donde disfrutar de una cocina impecable con una carta variada tanto para compartir, picar o de plato, siempre perfectamente presentados con sabores y texturas asombrosas.

«O Solpor» Comete Vigo desde el Mar

«O Solpor» Comete Vigo desde el Mar

«O Solpor» Comete Vigo desde el Mar

«O Solpor» Comete Vigo desde el Mar

«O Solpor» Comete Vigo desde el Mar

Vigo Gastronomico

Vigo Gastronomico

Vigo Gastronomico

Vigo Gastronomico

Vigo Gastronomico

Cómete Vigo desde el Mar

Jueves 13 de Julio 2023

¿Te apetece una aventura de verano con sabor a mar?

Un viaje en barco, comida, vinos gallegos y Estrella de Galicia.

Saldremos al atardecer adentrándonos en la maravillosa Ría de Vigo disfrutando de un brindis O Solpor con Estrella Galicia, para luego degustar el menú que todo el equipo de Vigo Gastronómico preparó en exclusiva para este evento, todo armonizado con Cervezas Estrella Galicia y vinos Gallegos.

Partiendo de unos ingredientes de proximidad y de la máxima calidad, nuestros cocineros y sumilleres te proponen un menú donde tradición e innovación van de la mano para ofrecerte una  experiencia original en un entorno único.

*Plazas limitadas a 140 personas

Este año volvemos con muchas más ganas, más fuerza y más experiencia, para verte disfrutar de momentos únicos a bordo de nuestro evento.

100%

Recomendado

Satisfacción

¿Cuando, como y donde?

Fecha de Salida:
Jueves 13 de Julio de 2023

Hora de Embarque:
21:15 h.

Hora de Salida:
21:45 h.

Duración del Trayecto:
2 horas y media

Circuito:
Ría de Vigo en toda su anchura.

Punto de embarque:
Pantalán Naviera Mar de Ons.
Muelle para salida a Cíes.

FAQ «O Solpor»

Comete Vigo desde el Mar

El Menú

Menú degustación:

 

  • Tartar de bonito, corteza y arándanos
    Gluten, Soja, Sésamo,Sulfitos, Pescado
  • Ceviche de lubina
    Pescado
  • Tosta sarda de xouba
    Gluten, lácteos, frutos secos, pescado
  • Saquito de Chocos en su tinta
    Gluten, sulfitos, lácteos, moluscos
  • Mejillones en escabeche con crema cítrica y aire de mar
    Sulfitos, molusco
  • Caballa curada con berenjenas al wok
    Gluten, Soja, sulfitos, pescado
  • Taco de ternera, salsa de mirabeles y habanero, frijoles, queso de Arzúa y cebolla encurtida
    Lácteos
  • Tarta Reinona «Premio a la mejor tarta de Manzana»
    Gluten, lácteos, huevo, frutos secos

 

*Nota:  Todos los platos irán armonizados con Cervezas Estrella Galicia y nuestra selección de vinos Gallegos

El Viaje

Un viaje en barco de casi 3 horas, O Solpor de tarde noche, con la espectacular belleza de la Ría de Vigo, le añades una puesta de sol con las Islas Cíes de fondo, estarás disfrutando de uno de los espectáculos de la naturaleza más deslumbrantes e inolvidables. Además tendremos sorpresas, música y DJ.

El Barco

La experiencia de este año supone un único viaje en catamarán con capacidad para 150 pasajeros en el cual disfrutaremos de un aperitivo en la cubierta superior donde haremos un brindis con Cervezas Estrella Galicia. Después, viajaremos por la ría mientras se degustará un menú acompañado con Estrella Galicia y vinos Gallegos.

Reservas y cancelaciones

Máximo 140 plazas.

En caso de cancelación por causas meteorológicas, se pospondrá para otra fecha dentro de un máximo de un mes desde la fecha, o se podrá optar al reembolso del 100%.

nimo 120 reservas. De no cubrirse el se cancela y se reintegrará el 100% del importe.

Evento pensado para clientes en edad adulta. No se admiten cambios en menú para menores de edad. Personas con alergias deben avisar de sus condiciones al momento de la reserva para hacer las modificaciones pertinentes en su caso.

La hora de embarque es importante y no se esperará o devolverá el barco por ningún pasajero que no haya llegado a la hora citada.

Salida del Pantalán de la Naviera Mar de Ons, detrás del Club Nautico de Vigo.

*Nota: Se trata de un evento gastronómico de pequeñas dimensiones pero de costes importantes para la organización. Cualquier descuadre afecta a todas las partes involucradas.

Con el Apoyo y Colaboración de

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